Виды растительных масел

Виды растительных масел. Фотографии

С древних времен растительные масла использовались людьми не только, как продукты питания, но для лечения многих заболеваний.

Сейчас растительное масло есть практически на каждой кухне, и используем мы его не особо задумываясь о пользе этого продукта, а ведь в состав растительных масел входят вещества, которые организм человека не синтезирует. Например, линоленовая кислота, которая участвует в построении мембран клеток, фосфолипиды – основные компоненты мембран.

Кроме того, растительные масла обладают массой полезных свойств. Зависит это, в первую очередь, от вида масла.

Виды растительных масел

Самым популярным растительным маслом является подсолнечное. В его состав входят полезные минералы и витамины А, D, E, F. Подсолнечное масло очень хорошо усваивается организмом и способствует профилактике многих заболеваний. Существует большое количество народных рецептов для лечения зубной боли, заболеваний ЖКТ, тромбофлебитов, выделительной системы с применением этого продукта.

Кукурузное масло ценится очень высоко. В его состав входят ненасыщенные жирные кислоты и фосфатиды, которые очень необходимы для нормальной жизнедеятельности нашего организма. Кукурузное масло используется для профилактики таких заболеваний, как ожирение, сахарный диабет, атеросклероз.

Оливковое масло высоко ценится не только в кулинарии, но и в косметологии. Этот вид растительного масла знаменит своими омолаживающими оздоровительными свойствами, а благодаря входящим в его состав жирным кислота, оливковое масло способствует снижению уровня холестерина. Также этот продукт используется для профилактики сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения. Оливковое масло – желчегонное средство, его используют также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Облепиховое масло является одним из самых полезных продуктов. В нем содержится большое количество природных витаминов. В его состав входят каротин, каротиноиды, органические кислоты, фолиевая кислота, дубильные вещества, много полезных макро- и микроэлементов. Облепиховое масло выводит из организма соли тяжелых металлов. Оно обладает заживляющим и лечащим действием. Также облепиховое масло улучшает работу сердечно-сосудистой системы, печени.

Льняное масло тоже славится своими полезными свойствами. Оно содержит большое количество витамина А, Е, F, а также полезные ненасыщенные кислоты. Льняное масло помогает при лечении болезней сердца и сосудов. Также оно используется для профилактики рака молочной железы. В народной медицине льняное масло используется для лечения изжоги, кишечных паразитов, язв.


Другие статьи рубрики "Кулинария":

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Виды растительных масел"

Войти, чтобы написать отзыв.