Блинчики любят все — и взрослые, и дети. И наверняка у вас есть свои любимые рецепты приготовления блинов. Попробуйте новый рецепт — блинчики с апельсинами — это очень вкусно!
Вам потребуется:
1 л молока
1-1,5 ст. муки
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
соль
сахар по вкусу
Для начинки:
3 апельсина
1 ст. л. сахара
1 ст. л. размягченного сливочного масла
2 ст. л. белого полусладкого вина
1 ч. л. тертого корня имбиря
Приготовление:
Приготовьте тесто для блинчиков. Для этого смешайте все компоненты до однородности и испеките блинчики.
Затем вымойте апельсины, очистите их и цедру пропустите через мясорубку. Мякоть апельсинов нарежьте мелкими кусочками. Растопите на сковороде сливочное масло, выложите апельсины, цедру и имбирь, посыпьте сахаром, залейте вином и все перемешайте. Оставьте начинку на слабом огне 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Нафаршируйте блинчики полученной начинкой и слегка обжарьте их в оставшемся сиропе от начинки.
источник
