Вода, особенно при физических нагрузках, организму жизненно необходима. Потребность человека в жидкости достаточно высока, но совсем не обязательно пить только воду. Есть немало овощей и фруктов и других продуктов, из которых можно получить необходимую для жизнедеятельности организма жидкость. О потребности человека в воде и о том, чем можно заменить воду для питья, вы узнаете, прочтя данный материал.
Потребности организма человека в жидкости
Человек примерно на 60 процентов состоит из воды. И только 10 процентов этой воды постоянно курсирует по венам в составе крови. Эти сведения могут показаться несущественными, но они приобретают значимость, если представить, что летом во время поездки на велосипеде вы теряете 1-2 процента воды. Поскольку ветер быстро высушивает пот, можно даже не заметить обезвоживания, а когда вы его заметите, будет уже слишком поздно.
Даже небольшое обезвоживание организма приводит к снижению спортивных показателей, поскольку с потерей воды меняется и структура крови. По мере уменьшения объема крови сердцу приходится все тяжелее. Исследования показывают, что с потерей 400 мл пота частота сокращений сердца увеличивается на восемь ударов в минуту. Обезвоживание также грозит перегревом, поскольку уменьшается способность организма к потоотделению и охлаждению. Велосипедисты-тяжеловесы особенно уязвимы в этом отношении, поскольку обычно они больше потеют. Опасность перегрева и физического перенапряжения для них возрастает. Существуют убедительные данные, демонстрирующие, что люди с невысокой физической подготовкой, например начинающие велосипедисты, больше подвержены обезвоживанию, чем тренированные спортсмены. И наконец, сохранять достаточную степень насыщения организма водой необходимо, когда вы пытаетесь снизить вес, поскольку вода помогает метаболизировать телесный жир.
Но сколько воды нужно выпивать? Потребность организма человека в воде составляет в среднем 1,5-2 л в день. Если же вы собираетесь в долгую поездку на велосипеде в жаркую погоду, то это количество необходимо увеличить. И хотя в идеале следует пить воду, бытующее представление о том, что вы должны выпивать восемь чашек воды в день. Никто не знает, откуда взялись эти пресловутые «восемь чашек». Эксперты утверждают, что эта идея не имеет никакого научного обоснования.
Можно ли заменить воду для питья и чем?
Всех без исключения волнует вопрос о том, можно ли заменить воду и если да, то чем? На самом деле мы можем получать жидкость с соками, супами, чаем и даже кофе. Увы, алкоголь в этот список не входит.
Возможно, вы слышали о том, что кофе вызывает обезвоживание. Это не соответствует действительности. Реабилитация кофе — прекрасная новость для спортсменов-новичков, поскольку, как вы сами можете обнаружить, во время занятия спортом кофеин обеспечивает прилив сил.
Не исключено, что вы захотите получать часть дневной нормы жидкости с насыщенными водой овощами и фруктами, такими как помидоры, латук, апельсины, арбузы, огурцы, персики и сливы. Исследования позволяют утверждать: чем больше водянистых овощей и фруктов вы едите, тем быстрее сбрасываете вес. Японские ученые выявили, что простое увеличение количества питья для похудения бесполезно, это не помогает женщинам снизить вес, но если потреблять больше сочных овощей и фруктов, богатых клетчаткой, то можно дольше сохранять ощущение насыщения и в общем меньше есть.
Однако следует отказаться от напитков, несущих пустые калории, таких как содовые и подслащенные воды, готовый охлажденный чай и алкоголь. Правильное питье для похудения должно быть более питательными, но с меньшим содержанием сахара: соками без сахара или молоком. Не совершайте распространенную ошибку, переходя на «диетические» версии напитков. Исследования показывают, что использующиеся в них заменители сахара могут оказаться очень вредными и спровоцировать увеличение веса. Заменители сахара подобны жирам с высокой степенью переработки: ваш организм просто не знает, что с ними делать.
В ходе 8-летнего исследования, в котором участвовало 1500 мужчин и женщин в возрасте от 25 до 64 лет, ученые из Техасского университета обнаружили, что потребление «диетических» прохладительных напитков на 41 процент повышает вероятность ожирения. Объясняется это, скорее всего, тем, что искусственные заменители сахара особым образом раздражают вкусовые рецепторы рта или даже некоторые области мозга, что вызывает нездоровое влечение к сладостям. Поэтому вы бессознательно съедаете больше углеводистых продуктов.
