Растение крыжовник, как и многие другие плодово-ягодные культуры, является желанным гостем на садовых участках. Это достаточно выносливое растение, и основную сложность при уходе за ним составляет необходимость работы в толстых перчатках, так как кусты большинства сортов очень колючие. Однако, приспособившись, выращивание крыжовника на даче не будет казаться таким уж сложным, а богатый урожай заставит вас быстро позабыть обо всех неудобствах.
Крыжовник — светлолюбивая культура. Хорошие ежегодные урожаи дает на достаточно окультуренных рыхлых почвах. Близость грунтовых вод совершенно не переносит.
Размножение кустов крыжовника одревесневшими черенками обычно не производится, так как они плохо укореняются. Растение хорошо размножается горизонтальными и вертикальными отводками.
Как выглядит крыжовник: описание растения
Крыжовник — кустарник высотой до 0,7 — 2 м. Кусты более долговечны, чем у черной смородины. Есть факты ежегодного плодоношения 35—45-летних кустов. Крыжовник — скороплодная культура, первый урожай дает на 2 —3-й год после посадки.
Плодовые образования (плодушки), несущие ягоды, могут жить у разных сортов от 2 до 5 лет. Полного плодоношения крыжовник достигает к 6—7 годам. У кустов крыжовника образуется очень большое количество прикорневых веток, которые при отсутствии формирования излишне затеняют плодоносящие ветви и мешают их развитию. Стебли крыжовника несут на себе большее или меньшее количество острых шипов и шипиков, что делает эту культуру неудобной для ухода, сбора урожая и т. д. В настоящее время продолжаются работы по выведению бесшиповатых и малошиповатых форм, но следует отметить, что уже имеющиеся подобные формы все же уступают по качеству ягод, крупноплодности, урожаю обычным шиповатым сортам.
Цветки собраны в двух-трехцветковую кисть. Почти все сорта крыжовника самоплодны, однако урожайность повышается при перекрестном опылении пчелами, которые охотно посещают его цветки.
Описание ягод крыжовника очень разнообразно по окраске, размеру и вкусу. Обычно они гладкие или опушены простыми железистыми волосками.
Корневая система более развита, чем у смородины. Основная масса корней залегает на глубине 10—40 см. На корнях крыжовника нет придаточных почек, поэтому прикорневые побеги формируются из почек, расположенных в подземной стеблевой части куста.
На этих фото показано, как выглядит крыжовник:
Крыжовник менее зимостоек, чем смородина. Морозы в 30 °С уже вызывают подмерзание ветвей, не укрытых снегом. Сильная жара (выше 30° —35° С) задерживает рост растений.
Далее вы можете ознакомиться с фото и описанием сортов крыжовника, самых популярных у садоводов.
Лучшие сорта крыжовника: фото, названия и описание
Русский. Выведен Сергеевой К. Д. Кусты средне-рослые, слабораскидистые с характерными дугообразными побегами и ветвями. Побеги среднешиповатые. Ягоды среднекрупные, темно-красные, овальной формы. Срок созревания среднепоздний. При писании этого сорта крыжовника стоит отметить кисло-сладкий, приятный вкус его ягод, пригодных для потребления в свежем виде и для переработки. Урожайность высокая и устойчивая. Зимостойкость хорошая. Относительно засухоустойчив. Поражается сферотекой (мучнистой росой) в слабой степени, антракнозом — в средней степени. Хорошо размножается отводками.
Уральский виноград. Выведен на Свердловской опытной станции по садоводству. Кусты сильнорослые, раскидистые. Шипы на побегах средние.
Как видно на фото, ягоды этого сорта крыжовника крупные, овальные, при полном созревании светло-зелено-желтые, просвечивающиеся:
Имеют приятный кисло-сладкий вкус. Срок созревания ранний. Урожайность высокая. Зимостойкость высокая. Относительно засухоустойчив. Мучнистой росой поражается слабо. В отдельные годы сильно поражается антракнозом. Хорошо размножается отводками.
Сливовый. Выведен Сергеевой К. Д. Кусты сильные, слабораскидистые. Шипы длинные, мощные. Ягоды крупные, округлые, малиново-красные, с восковым налетом, с тонкой нежной кожицей, приятного кисло-сладкого вкуса, хороши для потребления в свежем виде. Срок созревания средний. Это один из лучших сортов крыжовника с высокой ежегодной урожайностью. Зимостойкость хорошая. Относительно засухоустойчив. Поражается мучнистой росой незначительно, слабее, чем сорт Русский. Укореняемость при размножении отводками хуже, чем у сорта Русский.
На этих фото представлены сорта крыжовника, описание которых приведено на этой странице:
Кроме районированного сортимента для коллективного и приусадебного садоводства, можно рекомендовать десертный сорт Черноплодный куйбышевский — среднераннего срока созревания, который по вкусовым качествам ягод превосходит многие существующие сорта. По круп ноплодности и урожайности уступает районированным сортам. Мучнистой росой поражается в средней степени.
В следующем разделе статьи описано, как поливать крыжовник.
Уход за крыжовником: полив кустарников
Крыжовник по сравнению с другими ягодным и культурами является более засухоустойчивым. При определенном сочетании условий (подборе участков с плодородными влагоемкими почвами, высококачественной обработке почвы, посадке высокоурожайных, устойчивых к сферотеке сортов) культура крыжовника может быть рентабельной в богарных условиях. Однако на легких почвах и в засушливые годы крыжовник требует полива., особенно он необходим в период роста и налива ягод. Несмотря на относительную засухоустойчивость, крыжовник при недостатке влаги в этот период хорошо отзывается на полив. Ягоды быстро увеличиваются в размере, и за счет этого значительно повышается урожай.
Сухость почвы во вторую половину вегетации отрицательно сказывается на подготовке растений к зиме и на урожае следующего года. Поэтому после сбора необходимо поддерживать благоприятные условия увлажнения. Примерное число поливов 2 — 3.
Основная масса корней крыжовника расположена на глубине 50 см, отдельные корни проникают до 1 м и глубже. Глубина промачивания почвы в среднем составляет 50 см. Поливная норма 400—500 м3/га, или 4 — 5 ведер на 1 м2 почвы.
Способы размножения крыжовника
Крыжовник размножают преимущественно вегетативным путем. При размножении семенами сортовые признаки у большинства сортов не сохраняются. Поэтому семенной способ применяют только в тех случаях, когда хотят получить новые сорта.
Интересен тот факт, что прежде нередко размножали семенами крыжовник сорта Финик и получали большое количество растений, близких по урожайности и качеству плодов к исходному сорту.
Вегетативное размножение крыжовника основано на способности его стеблей к корнеобразованию при благоприятных условиях влажности и температуры. Корни вырастают из корневых зачатков, образующихся у основания почек побега.
Существует несколько способов вегетативного размножения крыжовника, наиболее распространенным является размножение горизонтальными, вертикальными и дуговидными отводками, зелеными и одревесневшими черенками.
Вегетативное размножение кустов крыжовника горизонтальными отводками
Вегетативное размножение отводками куста крыжовника – это наиболее эффективный способ, дающий большое количество высококачественного посадочного материала. Отводки могут вырасти из одно-, двух-, трех-, четырехлетних побегов, причем наиболее сильно развитые – из однолетних и двухлетних. Поэтому на маточной плантации целесообразно проводить прореживание с тем, чтобы получать возможно больше сильнорослых однолетних ветвей.
Рано весной, до распускания почек, от кустов крыжовника отгребают небольшой слой почвы так, чтобы образовалось «блюдце» глубиною 5–7 см; ширина его должна соответствовать длине укладываемых побегов. Затем в кусте выбирают 10–12 хорошо развитых однолетних и двухлетних ветвей и обрезают их верхушки на 1/4-1/5 длины. Обрезка верхушек стимулирует прорастание боковых почек. Подготовленный таким образом побег укладывают в горизонтальном положении и плотно прижимают к почве крючками так, чтобы он до половины (по толщине) был вдавлен в землю. Крючки готовят заранее. Глубоко закапывать ветви не следует, так как иначе они не образуют отводков. У двухлетних побегов прижимают и хорошо развитые боковые приросты.
Через несколько дней у прикопанных ветвей пробуждаются почки и дают новые побеги. Как только молодые веточки достигнут 8-10 см, их окучивают влажной рыхлой землей, смешанной с перегноем, слоем до 6 см. Через 10–12 дней окучивание повторяют, увеличивая слой почвы на 3 см. Делать слой выше 9-10 см не нужно, так как корни будут хуже развиваться.
Если почва пересохла, то перед окучиванием следует провести поливку. Для того чтобы земля была нормально влажной, хорошо применить мульчирование торфом или перегноем.
На отводочном участке систематически рыхлят почву и удаляют сорняки.
Выкапывают отводки осенью, в конце сентября. Делается это так. Секатором отрезают от маточного куста отведенные ветви, подкапывают их лопатой с двух сторон, осторожно приподнимают и отряхивают почву. После этого острым ножом отделяют от ветви отводки и сортируют их. Побеги без корневой системы выбраковывают, со слабыми 2–3 корешками высаживают на отдельные участки для доращивания и формирования.
При размножении крыжовника отводки с хорошо развитыми корнями и сильной надземной частью высаживают в питомники.
Сортируют побеги под навесом или в сарае, не допуская подсыхания корней. После сортировки отводки немедленно прикапывают и тщательно поливают.
На специальном маточном участке от каждого куста можно получить 60–80 и более побегов.
Для укоренения часто используют трех– и четырехлетние ветки, расправляя и пришпиливая все боковые ответвления. Если тщательно ухаживать за растениями, получают до 100 отводков с куста. Если одновременно собирают и урожай ягод, то отводят не более 5–6 веток.
В некоторых областях почти весь посадочный материал реализуют без доращивания в питомниках. Но такие отводки хуже приживаются и позже вступают в плодоношение. Следовательно, доращивание в питомнике является совершенно необходимым.
Как вырастить крыжовник: размножение вертикальными отводками
Маточные кусты высаживают загущенно – на расстоянии 2–2,5 м между рядами, 1 м – в рядах. На третий-четвертый год после посадки, когда сформируется много веток, ранней весной растения коротко обрезают, оставляя пеньки высотою 15–17 см. Такая обрезка стимулирует усиленный рост побегов (из спящих почек пеньков и прикорневых). Когда ветки вырастут до 25–30 см и полуодревеснеют в нижней части, их окучивают влажной землей.
Первое окучивание делают на высоту 10–12 см от основания побегов. После того как почва несколько осядет, проводят второе окучивание слоем до 20 см. При недостаточной влажности применяют поливку: 2–3 ведра воды на куст.
К осени на покрытой землей части побега развиваются придаточные корни.
В конце сентября или в начале октября от кустов осторожно отгребают почву, отделяют острым ножом укоренившиеся побеги и пересаживают их в питомник.
В производстве способ размножения вертикальными отводками применяется редко, так как при этом получается меньше саженцев. Кроме того, через год кустам необходим отдых (для накопления питательных веществ).
Далее описано, как разводить крыжовник дуговидными и одревесневшими отводками.
Как разводить крыжовник дуговидными отводками
Этот способ применяется также редко, поскольку он тоже дает мало посадочного материала. Но, в сравнении с другими способами, он имеет некоторые преимущества. Так, при его применении вполне возможно получить в течение одного года хорошо укоренившиеся отводки, пригодные для посадки на постоянное место. Описываемый способ можно рекомендовать садоводам-любителям.
Лучше укоренять однолетние или двухлетние прикорневые побеги, но можно и выросшие в текущем году (их обычно укореняют в конце июня, в начале одревеснения).
Рано весной, в первые 5–7 дней весенних работ, вносят под кусты органические и минеральные удобрения и рыхлят почву. Затем выкапывают лунку глубиной до 10 см, сгибают побег и пришпиливают его в месте сгиба ко дну лунки. Конец побега выводится наружу. Длина конца 30–35 см. Чтобы придать ему вертикальное положение, его привязывают к колышку.
В течение лета почву около кустов поддерживают во влажном состоянии, применяя при пересыхании верхнего слоя поливку. Два или три раза землю рыхлят и уничтожают сорняки.
К осени на месте изгиба образуется богатая мочка корней. В середине сентября укоренившийся побег отрезают от материнского растения, а в начале октября выкапывают и пересаживают на постоянное место. Через год такие растения начинают плодоносить.
Выращивание и уход за крыжовником при размножении одревесневшими отводками
Одревесневшими черенками хорошо размножается крыжовник сорта Хаутон и гибридов этого сорта– Мысовского-37, Мысовского-17, Пятилетки и других.
Лучшим временем заготовки и посадки черенков является начало сентября.
Для черенкования берут сильные прикорневые побеги, выросшие в данном году. Тонкие, скривленные, пораженные болезнями ветви непригодны. Черенки режут длиною до 15 см, нижний срез делают под почкой, а верхний на 1–2 см выше нее.
Высаживают черенки в хорошо удобренную легкую почву, наклоняя их так, чтобы верхняя почка была на уровне земли. Расстояние при посадке: 60 см между рядами, 12–15 см – в рядках.
На зиму черенки присыпают перегноем. Весною следующего года укрытие снимают и тщательно рыхлят почву. В течение лета рыхления систематически повторяют и, кроме того, удаляют сорняки. При недостатке влаги участок поливают.
На каждом черенке отрастает по одному, реже по два побега. Весной (на второй год) их обрезают на две почки, и к осени растения превращаются в хорошие саженцы.
Как размножить крыжовник зелеными черенками
Зелеными черенками производится размножение всех сортов крыжовника.
Лучше укореняются те черенки, у которых еще не прекратился активный рост, но они уже начали одревесневать. Если такой черенок согнуть, то он ломается с легким треском.
Если черенки резать раньше, чем указано, то многие из них могут загнить, если позже – они будут плохо укореняться. Сроки резко зависят также от условий вегетационного периода и уровня агротехники.
Крыжовник сорта Финик лучше всего черенковать в третьей декаде июня или в первой декаде июля.
Для зеленого черенкования обычно используют молодые боковые приросты побегов первого и второго порядков.
Предназначенные для черенкования побеги должны иметь много питательных веществ. Поэтому их лучше резать в конце дня, когда они как раз и содержат наибольшее количество этих веществ.
Перед тем как размножить крыжовник черенками, срезанные ветви сразу же связывают в пучки и ставят в ведро с водой. На черенки их режут в тени или в помещении. Лучше укореняются те черенки, которые имеют два узла. Нижний срез делают под почкой, а верхний на 0,5 см выше почки. Срезы делают острым ножом. При резке секатором или недостаточно острым ножом ткань побега сминается, и черенок или быстро загнивает, или хуже укореняется.
Черенки вяжут в пучки по 20 штук и нижним концом погружают в воду. На каждом черенке должно быть по два листочка.
Благотворно влияет на укоренение обработка черенков стимуляторами роста. Лучшие результаты получены от гетероауксина в дозе 100–150 мг на литр воды и индолилмасляной кислоты 30–40 мг на литр воды.
Раствор гетероауксина и индолилмасляной кислоты готовят следующим образом. Стимулятор растворяют в небольшом количестве горячей воды, затем полученный концентрат постепенно приливают к литру холодной воды. Готовый раствор разливают в тазы, в которые на 10 часов помещают черенки, погружая их на 1/3 (не более). Потом их ополаскивают водой и высаживают в парники. Температура раствора и окружающей среды должна быть 22–25 °C. При более высокой температуре раствор может вызвать отравление.
Быстрота отрастания зеленых черенков зависит от подготовки парников, качества посадки и ухода.
В парниках убирают пожнивные остатки, выравнивают почву и насыпают поверх нее чистый речной песок слоем до 5 см, а затем поливают так, чтобы вода, пройдя через песок, смочила почву.
Уход за крыжовником при размножении зелеными черенками
Высаживают черенки при размножении крыжовника рядами на расстояние: 6 см между рядами и 5 см в рядах (по 500 черенков под раму). Глубина посадки – 1 см.
Посаженные черенки опрыскивают водой и накрывают рамами. Укоренение лучше происходит при температуре 22–24 °C, высокой влажности воздуха, рассеянном освещении и при умеренной влажности почвы (50–60 % от полной влагоемкости).
Чтобы ухаживать за крыжовником как можно бережней, предотвратить перегрев в парниках и уменьшить освещенность, сразу же после посадки рамы обрызгивают раствором мела, а в ясные дни, кроме того, притеняют их ветками. Проветривают умеренно – только так, чтобы снизить температуру. Поливают ежедневно из лейки с мелким ситечком; в жаркую и сухую погоду растения 2–3 раза в день опрыскивают водой.
Корни на черенках образуются через 22–25 дней. При плохом уходе, недостаточной влажности, резком колебании температуры, перегреве и т. д. корнеобразование может задержаться на 10–15 дней.
При появлении побегов постепенно усиливают проветривание, а через 15–20 дней рамы снимают совсем.
Побег на черенке вырастает чаще всего из почки верхнего узла; два побега бывают редко.
К осени вырастают молодые кустики высотой до 20 см. В первой половине сентября их верхушки прищипывают. Это мероприятие улучшает вызревание побегов и предохраняет их от подмерзания.
Пересаживать растения лучше ранней весной, до пробуждения почек.
Далее вы узнаете, как ещё можно вырастить крыжовник на своем участке.
Прививка крыжовника
Крыжовник прививается к штамбовым побегам рано весною черенками; окулировкою в июле-августе он почти не приживается, потому что щитки его недостаточно сочны, а у золотистой смородины при этом тонкая кора часто подсыхает. Черенки режутся из сильных однолетних побегов и берутся исполинскими, не менее 6 почек. Лучшие способы прививки: улучшенная копулировка и улучшенное седло: при первой равные у черенка и дичка косые срезы расщепляются вдоль близ заостренного конца как на черенке, так и на дичке отчего при вкладывании зубец черенка входит в расщеп дичка и обратно, что ведет при большой поверхности к более крепкому срастанию; седло делается, когда черенок тоньше дичка особенным образом: черенок под почкою (она всегда берется для притягивания сока и лучшего заживления раны) надрезывается косо внутрь до сердцевины, косой же длинный срез ведется навстречу этому надрезу и потом расщепляется, у дичка же сначала срезается косой торец, затем сбоку делается длинный косой срез, который щепится сверху. После обвязки место прививки обмазывается садовою замазкою. С золотистой смородиной и тут бывает особая забота в знойную погоду место прививки надо обвязывать сырым мхом и опрыскивать.
После прививки следят за появлением низовой поросли, которую немедленно выламывают. Также отрываются всякие почки, появляющиеся на штамбе, но когда штамб недостаточно толст, а побеги крыжовника бывают сильные, то для утолщения штамба из его почек пускают расти побеги, прищипывая их под вторым листом. На зиму в суровых местностях штамб с побегом будущей кроны пригибается к земле и прикрючивается; то же делается и далее во все время произрастания растения. Весною наследующий год побеги обрезаются коротко на одной высоте или полушаровидно, шапкою, как говорят русские садовники; на третий год повторяется то же, а далее крона уже идет естественным ростом. От короткой обрезки происходит гущение кроны, отчего необходимо прореживать в ней ветки, как и в кусте. С годами нижняя часть ветвей оголяется и ягоды бывают только в наружной части кроны, с устарением которой прирост ослабляется и более старые ветки высыхают, обезображивая вид шара, тогда крона подвергается омоложению посредством короткой обрезки всех ветвей, и
урожай ягод временно прекращается.
Посадка и уход за кустами крыжовника в открытом грунте
Для посадки и ухода за крыжовником выбирают солнечные открытые места на супесчаных грунтах.
Лучшими предшественниками для крыжовника будут пропашные культуры, сидеральный пар или многолетние травы (клевер с тимофеевкой). Перед посадкой участок разравнивают, засыпая ямы и впадины и срезая бугры. Растения крыжовника являются самоплодными, поэтому в посадке сортов-опылителей не нуждаются.
Как правило, на одном участке высаживают до 3–4 кустов разных сортов, размера и окраса ягод. Не стоит говорить, что для посадки используют в основном одно-двухлетние саженцы. Пересадить же взрослый колючий куст достаточно проблематично, да и приживаемость кустов старше 3–4 лет весьма низка.
Посадку производят чистосортным посадочным материалом в двухлетнем возрасте с 3–4 сильными ветками длиной не менее 35–40 см, хорошо развитой сильной корневой системой и не зараженным мучнистой росой. Перед посадкой кусты тщательно осматривают, подрезают поврежденные корни до здорового места и слегка укорачивают всю корневую систему, вырезают поломанные побеги. При получении посадочного материала из питомника в необрезанном виде перед посадкой или после ее все побеги коротко обрезают с оставлением надземной части длиной в 15–20 см от корневой шейки. При такой обрезке к осени из почек, находящихся у основания побегов, вырастают сильные ветви, которые и образуют мощный куст. Перед посадкой корни растений обмакивают в болтушку для предохранения мелких корешков от высыхания во время посадки.
Перед тем как посадить крыжовник, нужно подготовить яму. При подготовке ее наполнения необходимо использовать более легкие составляющие, с тем чтобы почва в яме была более рыхлая и ни в коем случае не заиливалась при поливах. Компоненты заполнения посадочной ямы: хорошо перепревший навоз, дерновая земля, песок и минеральные удобрения.
Посадку и начальный уход за крыжовников в открытом грунте лучше производить осенью, заканчивая работу не позднее чем за 2–3 недели до того, как установятся морозы. Посаженные осенью кусты рано весной трогаются в рост и развиваются лучше, чем при посадке весной.
Сажается крыжовник рядами по размеченному шнуру, на расстоянии 2,5 м между рядами и 1,5 м между растениями в рядах. Метки на шнуре, сделанные на расстоянии 2,5 м одна от другой, показывают места посадки.
Посадка крыжовника ведется в ямки, выкопанные лопатой на глубину штыка. Сажать удобнее вдвоем. Один человек выкапывает лопатой ямку в том месте, где на шнуре имеется метка, указывающая расстояния между растениями; другой – опускает растение в ямку и расправляет корни так, чтобы они не загибались вверх.
Затем первый засыпает с помощью лопаты корни кустика в землю, а второй подправляет эту землю под корни и отаптывает ее, следя за тем, чтобы между корнями не оставалось пустот.
Вокруг посаженного кустика делается лунка для поливки. Поливать надо из расчета примерно одно ведро воды на три-пять посаженных растений, так, чтобы весь слой почвы в яме был смочен. После того как вода впитается, лунку нужно присыпать перегноем, торфом или даже просто сухой землей, чтобы на поверхности не образовалось почвенной корки, иссушающей почву на участке с посадками.
При уходе во время выращиавния крыжовника осенью посаженные кустики окучиваются землей. Это предохраняет их от зимнего выпирания из почвы.
Особенности выращивания крыжовника: уход за саженцами
Весной молодые посадки крыжовника осматриваются, разокучиваются. Под каждым кустом снова делается лунка, поверхность которой присыпается торфом, перегноем или просто навозом, лучше соломистым.
После того как почки у крыжовника распустятся, нужно проверить приживаемость посаженных растений. Неприжившиеся кусты удаляются, и на их место высаживаются новые растения того же сорта.
Будущие высокие урожаи обеспечиваются хорошим уходом за посаженными кустами крыжовника. Такой хороший уход должен быть проведен с первых же дней первой весны после посадки.
Как правильно ухаживать за саженцами крыжовника, чтобы кусты хорошо плодоносили? Своевременное внесение органических и минеральных удобрений как в весенне-летний период, так и осенью, после сбора урожая, позволит собирать богатые и, главное, качественные урожаи. При этом надо также придерживаться основного правила: весной – органика плюс минеральные удобрения с увеличенным азотным компонентом, летом после цветения и осенью после сбора урожая – минеральные удобрения с уменьшением дозы азота и повышения калийной составляющей. Очень отзывчив крыжовник