В программе «Доброе утро» Первого канала кулинар Ян Мартынов делится секретами приготовления капустных котлет.
Видео. Хитрости приготовления капустных котлет
Для того чтобы капустные котлеты получились сочными, добавьте зеленое яблоко, нарезанное соломкой.
Добавьте яблоко в сковороду, где тушится капуста. Слегка обжарьте их вместе и снимите с огня.
Когда капуста остынет, добавьте яйцо, соль, перец и сформуйте котлеты. Обваляйте котлеты в панировке и обжарьте.
